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Polpette carne e broccolo romanesco

ingredienti

persone

4

Carne macinata di maiale

350 grammi

Cavoli romani

350 grammi

Cipolla

1 unità

Aglio

2 spicchi

Peperoncino

1 unità

Sale

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Secondi Piatti da Italia - Lazio

Polpette carne e broccolo romanesco

Polpette carne e broccolo romanesco

con carne

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette carne e broccolo romanesco

Una ricetta comoda da mangiare fuori casa e poi le polpette sono le polpette!

Polpette carne e broccolo romanesco step 1

step 1

Per prima cosa tagliamo la cipolla, il prezzemolo e l'aglio. Sminuzziamo, o come nel mio caso, possiamo utilizzare un tritatutto in modo da ottenere piccole parti che non diano fastidio durante la masticazione della polpetta

Polpette carne e broccolo romanesco step 2

step 2

Tagliare anche il broccolo romanesco in piccole parti, della grandezza simile alla cipolla e all'aglio. Nel mio caso l' ho aggiunto al tritatutto

Polpette carne e broccolo romanesco step 3

step 3

Uniamo la cipolla, l'aglio, il broccolo e il peperoncino al macinato e amalgamiamo in modo da creare una sola Massa

Polpette carne e broccolo romanesco step 4

step 4

Andiamo poi ad aggiungere anche il sale, l'olio e continuiamo ad amalgamare. Lasciamo riposare per almeno una decina di minuti, Giusto il tempo che il forno si riscaldi fino a 200 °

Polpette carne e broccolo romanesco step 5

step 5

Inforniamo almeno per 40 minuti

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