Tagliatelle multicolori al sugo fresco
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Polpette di pesce spada
ingredienti
persone
4
Pesce spada
350 grammi
Capperi
1 cucchiaio
Uova
1 unità
Sale iodato
1 pizzico
Pistacchi
1 cucchiaio
Pangrattato senza glutine
3 cucchiai
Pepe
q.b.
Antipasti da Italia - Sicilia
Polpette di pesce spada
Polpette di pesce spada
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta semplice e veloce per gli amanti delle polpette, ideali per gli amanti del pesce spada.
preparazione
step 1
Sminuzzare il pesce spada, i capperi, le spezie e i pistacchi. Se preferite, potete usare un frullatore per rendere ancora più veloce il procedimento.
step 2
Unire l’uovo e il pangrattato, quindi formare le polpette, metterle in una teglia unta o foderata di carta forno e far cuocere a 180° per circa 20 minuti, o fino a doratura delle polpette.
