Polpettine gustose di tonno e zucchine
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Polpette di stracchino e zucchine
ingredienti
persone
1
Stracchino
100 grammi
Zucchine
150 grammi
Pane per tramezzini
1 fetta
Pangrattato
2 cucchiai
Uova
1 unità
Sale
1 pizzico
Pepe
1 pizzico
Secondi Piatti da Italia - Sicilia
Polpette di stracchino e zucchine
Polpette di stracchino e zucchine
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta facile e veloce, vegetariana e gustosa.
preparazione
step 1
Grattugiare e strizzare bene le zucchine.
step 2
In una ciotola unire il pancarrè spezzettato, le zucchine e lo stracchino, e impastare.
step 3
Aggiungere due cucchiai di pangrattato e continuare ad impastare con le mani.
step 4
Con le mani umide formare delle polpette e passarle nell'uovo sbattuto con sale e pepe, per poi passarle nel pangrattato.
step 5
Cuocere le polpette in padella con un filo d'olio per qualche minuto, fino a doratura.
