58 ricette

41

condividi su

Polpette di tonno con piselli e carote

ingredienti

persone

2

Tonno al naturale

3 scatolette

Prezzemolo

2 cucchiaini

Pane grattuggiato

3 cucchiai

Bevanda alla soia

150 mL

Pane integrale

3 fette

Farina di mais

30 grammi

Piselli, surgelati

200 grammi

Carote

4 unità

Cipolla

1 metà

Piatti Unici da Italia - Piemonte

Polpette di tonno con piselli e carote

Polpette di tonno con piselli e carote

con glutine con pesce fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette di tonno con piselli e carote

Piatto unico sfizioso, sano e genuino

Polpette di tonno con piselli e carote step 1

step 1

Per i piselli e le carote: tagliare a metà una cipolla in piccoli pezzi e lasciarla appassire in pentola con filo d olio ed acqua; aggiungere i piselli congelati e le carote pulite tagliate a rondelle; coprire con l acqua e lasciar cuocere fino ad assorbimento; aggiungere sale

Polpette di tonno con piselli e carote step 2

step 2

Per le polpette: sgocciolare il tonno e sciaquarlo; in un piatto far ammollare il pane con il latte di soia

Polpette di tonno con piselli e carote step 3

step 3

In un mixer aggiungere quindi il pane, il tonno, il sale, il pepe, il prezzemolo e frullare il tutto

Polpette di tonno con piselli e carote step 4

step 4

Aggiustare con il pane grattato per ottenere un composto malleabile

Polpette di tonno con piselli e carote step 5

step 5

Formare le polpette ed impanarle nella farina per polenta. Io ho utilizzato quella per la polenta taragna che amo profondamente

Polpette di tonno con piselli e carote step 6

step 6

Cottura in forno a 180 per 25 min, con aggiunta di un filo d olio. Et voilà le jeux sont fait... Buon appetito :)

Loading pic