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Polpette light di granchio e patate

ingredienti

persone

2

Granchio

90 grammi

Patate

1 unità

Sale

2 pizzichi

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Pangrattato

2 cucchiai

Secondi Piatti da Italia

Polpette light di granchio e patate

Polpette light di granchio e patate

con glutine con crostacei

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette light di granchio e patate

Leggere e sfiziose!

Polpette light di granchio e patate step 1

step 1

Pelate la patata, tagliatela a pezzetti e bollite (ci vorranno circa 20 minuti).

Polpette light di granchio e patate step 2

step 2

Scolate la patata e schiacciatela. Condite con sale e olio.

Polpette light di granchio e patate step 3

step 3

Aggiungete la polpa di granchio e un po' di pangrattato e amalgamate.

Polpette light di granchio e patate step 4

step 4

Formate delle palline con le mani (io ne ho ottenute 12) e passatele nel pangrattato.

Polpette light di granchio e patate step 5

step 5

Fate riposare in frigo per 30 minuti. Infornate a 200°C in forno statico per una mezzoretta e sfornate. Rimangono morbide, ma per avere una maggiore doratura per panarle usate l'uovo!

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