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Polpette tutti gusti più uno

ingredienti

persone

3

Carne macinata di manzo

150 grammi

Uova

1 unità

Funghi champignon

30 grammi

Zucca

30 grammi

Fontina

30 grammi

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Pangrattato

un po'

Sale

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Pomodori ciliegini

100 grammi

Peperoncino

un po'

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Secondi Piatti da Italia

Polpette tutti gusti più uno

Polpette tutti gusti più uno

con carne con glutine con uova con lattosio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette tutti gusti più uno

Polpettine piccanti e gustose di tutto un po' per una cenetta gustosa

Polpette tutti gusti più uno step 1

step 1

Tagliate a cubetti piccolissimi zucca e funghi e fate saltare in padella con olio sale e pepe.

Polpette tutti gusti più uno step 2

step 2

Trasferite in una ciotola e mischiate con il fontal tagliato a cubetti piccini e la carne e il parmigiano.

Polpette tutti gusti più uno step 3

step 3

Aggiungete uovo e pangrattato qb per ottenere un composto abbastanza formato.

Polpette tutti gusti più uno step 4

step 4

Fate appassire i pomodorini tagliati a cubetti in padella con olio sale e peperoncino.

Polpette tutti gusti più uno step 5

step 5

Formate con l'impasto delle palline.

Polpette tutti gusti più uno step 6

step 6

Passate nel pangrattato.

Polpette tutti gusti più uno step 7

step 7

Trasferite in padella con i pomodorini e fatele cuocere aggiungendo se necessario un po' d'olio.

Polpette tutti gusti più uno step 8

step 8

Servite con il sughetto.

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