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Polpette vegane

ingredienti

persone

4

Basilico

1 cucchiaino

Curcuma

1 cucchiaino

Paprica dolce

1 cucchiaino

Sale iodato

1 pizzico

Pepe

q.b.

Farina di riso

2 cucchiai

Aglio

1 spicchio

Cipolle

1 unità

Ceci

240 grammi

Secondi Piatti da Italia

Polpette vegane

Polpette vegane

vegano ricco in fibre ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette vegane

Polpette vegetali per un piatto invitante e alternativo

Polpette vegane step 1

step 1

Tagliate a pezzetti la cipolla, l'aglio e versateli in una ciotola o nel mixer assieme ai ceci lessati. Aggiungete i condimenti in polvere e frullate.

Polpette vegane step 2

step 2

Otterrete una purea, aggiungete 2 cucchiai di farina

Polpette vegane step 3

step 3

Formate delle palline, io come sempre ho utilizzato il dosatore del gelato ma va bene anche un cucchiaio.

Polpette vegane step 4

step 4

Infornate a 180° per 35/40 minuti

Polpette vegane step 5

step 5

Se desiderate metterle nel sugo che più gradite, versate le polpette e spolverate con basilico

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