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Polpette veloci di magro: pollo e zucchine

ingredienti

persone

2

Carne macinata di pollo

400 grammi

Zucchine

2 unità

Parmigiano grattugiato

3 cucchiaini

Olio extravergine di oliva

q.b.

Uovo, albume

50 grammi

Pangrattato integrale

q.b.

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Polpette veloci di magro: pollo e zucchine

Polpette veloci di magro: pollo e zucchine

con carne con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpette veloci di magro: pollo e zucchine

una ricetta veloce e facile da gustare sia calda che fredda il giorno successivo

Polpette veloci di magro: pollo e zucchine step 1

step 1

Niente di più semplice: in una ciotola ampia unici il macinato di tacchino, le zucchine che avrai preventivamente grattugiato, albume, olio, parmigiano e pangrattato (puoi anche semplicemente unire tutto in un frullatore). Amalgama così i tuoi ingredienti

Polpette veloci di magro: pollo e zucchine step 2

step 2

Devi ottenere una consistenza tale per la quale riesci, con le mani, a prelevare una porzione (Secondo le dimensioni che vuoi dare alle tue polpettine) e a formare una pallina che metterai sulla placca del forno.

Polpette veloci di magro: pollo e zucchine step 3

step 3

Terminati gli ingredienti, cucina per una trentina di minuti a forno ventilato 180gradi. occhio che tendono a seccarsi considerando che son senza grassi.. ovviamente le varianti sono infinite, le spezie che puoi aggiungere all'impasto da scegliere secondo i gusti.

Polpette veloci di magro: pollo e zucchine step 4

step 4

Invece che l'albume puoi usare un uovo intero ed un filo di latte.. insomma, più facile di così!

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