Crostata salata alle verdure
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Polpettine con panzanella
ingredienti
persone
4
Polpettine di tacchino
300 grammi
Pane dietetico
4 fette
Basilico
4 foglie
Pomodori rossi
3 unità
Cipollotti
1 unità
Cetrioli
1 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Aceto
q.b.
Sale iodato
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Polpettine con panzanella
Polpettine con panzanella
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Coppette di polpettine e verdure
preparazione
step 1
Tagliate a cubetti il pane e trasferiteli in una ciotola. Mondate le verdure, tagliate a cubetti i pomodori, a rondelle sottili il cipollotto e il cetriolo.
step 2
Unite tutto al pane con le foglioline di basilico. Condite con sale, olio e aceto, mescolando bene.
step 3
Lasciate riposare la preparazione per 10 minuti. Nel frattempo cuocete le polpettine in padella con un filo di olio.
step 4
Aggiungete le polpettine alla panzanella e servite nelle coppe decorando con foglioline di basilico.
