Scaccia con fave verdi e ricotta
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Polpettine Di Merluzzo E Gamberetti...
ingredienti
persone
2
Olio extravergine di oliva
q.b.
Succo di limone
30 mL
Pangrattato
q.b.
Pomodori secchi
3 unità
Uova
1 unità
Alici sott'olio
2 filetti
Gamberetti
100 grammi
Merluzzo
5 filetti
Antipasti da Italia
Polpettine Di Merluzzo E Gamberetti...
Polpettine Di Merluzzo E Gamberetti...
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il pesce si sa fa molto bene se poi ,lo si gusta sotto forma di polpettine diventa ancora più invitante,oggi ve le propongo con il merluzzo e i gamberetti congelati ,bando alle ciance allora e scoprite anche attraverso il video tutorial su youtube sul mio canale come le ho preparate vi aspetto -))
preparazione
step 1
In una padella versare un filo d’olio,i filetti d’acciughe e quelli di merluzzo ancora congelati(non vi preoccupate se rilasceranno acqua,servirà per la salsina -))
step 2
Lasciate cuocere per 10/15 minuti dopo di che aggiungete le spezie,il basilico,i gamberetti ed ultimate la cottura,lasciando un po’ di sughino.
step 3
In un mixer aggiungere il pesce lasciando da parte il suo sughino,i pomodori secchi,l’uovo,il succo del limone,mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
step 4
Formare le polpettine e impanarle nel pangrattato,disporle su una teglia coperta da carta forno e cuocere nel forno preriscaldato a 180° per 15 minuti.
