polpette al pomodoro
Secondi Piatti da Italia
Polpettone al forno
Polpettone al forno
pronta in
1 ora 5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Prepariamo insieme il polpettone al forno... Voi come lo preferite? Semplice o farcito?
preparazione
step 1
In una ciotola, mettere la carne macinata ed aggiungere le uova sbattute, del formaggio grattugiato e del pangrattato quanto basta. Mescolare con una forchetta, ed aggiungere prezzemolo, sale e pepe.
step 2
Prendere un pezzo di carta forno e stendere l'impasto, dopodiché formare un rotolo avvolgendolo su se stesso. Chiudere la carta forno a caramella e mettere in frigo anche per 20 minuti.
step 3
Infine, preriscaldare il forno. Lasciando il polpettone avvolto nella carta forno, condirlo con dell' olio d'oliva e rosmarino.
step 4
Infine, mettere il polpettone in una teglia ed infornare per una quarantina di minuti, a 200 gradi controllando la cottura in entrambi i lati.