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Polpo alla cipolla

ingredienti

persone

4

Polpo o Polipo

800 grammi

Cipolle rosse di Acquaviva delle Fonti

1 unità

Aglio

1 spicchio

Basilico

2 cucchiai

Prezzemolo

2 cucchiai

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Pomodori maturi

1 unità

Secondi Piatti da Italia - Puglia

Polpo alla cipolla

Polpo alla cipolla

con pesce ricco in ferro ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpo alla cipolla

Un secondo piatto semplice e veloce #fastgood

Polpo alla cipolla step 1

step 1

Lavare il polpo e tagliare i tentacoli due a due.

Polpo alla cipolla step 2

step 2

In un tegame, affettare la cipolla di Acquaviva delle Fonti, il pomodoro sbucciato, del prezzemolo e uno spicchio d'aglio intero.

Polpo alla cipolla step 3

step 3

Adagiare il polpo precedentemente affettato, aggiungendovi l'olio.

Polpo alla cipolla step 4

step 4

Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

Polpo alla cipolla step 5

step 5

A fine cottura, aggiungervi il basilico e buon appetito.

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