Linguine con polpo al mirto e pomodorini gialli e rossi
di
20 ricette
Polpo alla luciana
ingredienti
persone
4
Polpo
600 grammi
Pomodori di Pachino
300 grammi
Aglio
1 spicchio
Peperoncino
q.b.
Olio di oliva
1 cucchiaio
Prezzemolo
1 rametto
Olive nere
10 unità
Secondi Piatti da Italia
Polpo alla luciana
Polpo alla luciana
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un modo gustoso e facile di preparare il polpo!da leccarsi i baffi
preparazione
step 1
Lavate bene i polpi sotto lacqua corrente, privateli del becco, degli occhi e della sacca e tagliarli in maniera grossolana
step 2
Lavare i pomodori e tagliarli a metà ,quindi aggiungerli ai polpi insieme allolio, il peperoncino tagliato a pezzetti, uno spicchio daglio e se volete le olive nere
step 3
Sigillare la pentola con la carta da forno ed uno spago, in modo che il polpo cuocia e mantenga il suo profumo nonchè morbidezza
step 4
lasciar cuocere per 40 minuti e servire con crostini di pane
