18 ricette

13

condividi su

Polpo alla luciana

ingredienti

persone

4

Polpo o Polipo

600 grammi

Pomodori di Pachino

300 grammi

Aglio

1 spicchio

Peperoncino

q.b.

Olio di oliva

1 cucchiaio

Prezzemolo

1 rametto

Olive nere

10 unità

Secondi Piatti da Italia

Polpo alla luciana

Polpo alla luciana

con pesce ricco in ferro ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Polpo alla luciana

Un modo gustoso e facile di preparare il polpo!Da leccarsi i baffi

Polpo alla luciana step 1

step 1

Lavate bene i polpi sotto lacqua corrente, privateli del becco, degli occhi e della sacca e tagliarli in maniera grossolana

Polpo alla luciana step 2

step 2

Lavare i pomodori e tagliarli a metà ,quindi aggiungerli ai polpi insieme allolio, il peperoncino tagliato a pezzetti, uno spicchio daglio e se volete le olive nere

Polpo alla luciana step 3

step 3

Sigillare la pentola con la carta da forno ed uno spago, in modo che il polpo cuocia e mantenga il suo profumo nonchè morbidezza

Polpo alla luciana step 4

step 4

lasciar cuocere per 40 minuti e servire con crostini di pane

Loading pic