Scaccia patate e cipolle
Secondi Piatti da Italia
Polpo con patate al profumo di lime
Polpo con patate al profumo di lime
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il polpo è un piatto classico sempre di moda. Con linsalata proposta, servita tiepida o a temperatura ambiente non si sbaglia mai e fa affiorare i ricordi delle vacanze al mare.
preparazione
step 1
Lessate le patate in acqua bollente salata, quando saranno cotte sbucciatele, tagliatele a cubetti.
step 2
In acqua bollente fate cuocere il polpo per circa 50 minuti o comunque fino a quando non riuscirete a infilzarlo bene non una forchetta, nell'acqua mettete anche una manciata di sale e qualche chicco di pepe rosa.
step 3
Scolate il polpo e lasciatelo intiepidire, quindi tagliate a tocchetti.
step 4
Unite il polpo e le patate, aggiungete prezzemolo tritato, condite con sale, succo di lime.
step 5
Lasciate insaporire una mezz'oretta, servite guarnendo con qualche fetta di lime.