Lasagne in verde con pesto vegano e zucchine
Piatti Unici da Italia
Pomodorini ripieni di quinoa
Pomodorini ripieni di quinoa
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La Ricetta Pomodorini ripieni di quinoa si può gustare sia calda che fredda è ottima servita come contorno, ma può essere anche uno stuzzichino sfizioso da proporre in occasione di un apericena a voi la scelta.
preparazione
step 1
Per prima cosa pesate la quinoa, sciaquatela e mettetela a cucinare in acqua bollente leggermente salata per 20 minuti.
step 2
Scolatela e preparate tutti gli ingredienti: lavate i pomodorini, le foglioline di basilico, di origano e di prezzemolo.
step 3
Su un tagliere dividete a metà i pomodorini e svuotateli dai semi, dal liquido di vegetazione e capovolgeteli, in questo modo si scoleranno meglio.Tritate le foglioline di basilico, prezzemolo e origano.
step 4
Preparate il ripieno mettendo in una ciotola: la quinoa, il parmigiano grattugiato, il trito di basilico, prezzemolo e origano, salate e aggiungete lolio.
step 5
Mescolate bene il tutto. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi.
step 6
Riempite i pomodorini e disponeteli in una teglia rivestita con carta forno bagnata e strizzata bene. Se volete potete ungere leggermente la carta con un filo dolio.
step 7
Spolverizzate con un po di parmigiano grattugiato e quando il forno avrà raggiunto la temperatura desiderata mettete la teglia nella parte centrale, basteranno 10 minuti di cottura.
step 8
Non resta che lasciarli riposare 5 minuti, dopodiché potete adagiarli su un bel piatto da portata..
step 9
Ed ecco pronta la Ricetta Pomodorini ripieni di quinoa..