Crema di albumi
Piatti Unici da Italia
Porridge di avena e albumi
Porridge di avena e albumi
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Porridge di avena e albumi senza zucchero, super cremoso e caldo, una banana piccola a fette, pezzettini di cioccolato fondente che si sciolgono lentamente, il tutto in contrasto con la croccantezza delle mandorle. Boh, non ti ho fatto venire voglia di questo porridge?
preparazione
step 1
Padella antiaderente calda: unire i fiocchi di avena (meglio quelli baby, ma vanno bene anche quelli normali) con l'acqua e il latte vegetale (a scelta, anche quello animale). Fuoco moderato
step 2
Una volta assorbiti i liquidi il composto risulterà cremoso (tipo una pappetta), a quel punto aggiungere l'albume continuando a mescolare. In questo modo l'albume rimarrà cremoso. A piacere unire il miele o della purea di frutta (mela/pera) per dolcificare, ma è facoltativo!
step 3
Versa il porridge in una ciotola, cospargi con i pezzetti di cioccolato, le mandorle e la banana a fette. Consiglio? Non aspettare che si raffreddi troppo!!
step 4
Il porridge è una fit breakfast prima di tutto ed è possibile prepararlo la sera prima se la mattina il tempo è quello che è, ma è anche un fit pranzo/cena. Basterà aumentare i grammi di avena, omettere la banana e il cioccolato, utilizzare solo acqua e abbinarci verdure e semi!