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Porridge di avena e albumi

ingredienti

persone

1

Fiocchi d'avena

30 grammi

Latte di mandorle

50 mL

Acqua

50 mL

Uovo, albume

120 grammi

Cioccolato fondente 80%

1 pezzo

Mandorle

5 grammi

Banane

1 porzione

Piatti Unici da Italia

Porridge di avena e albumi

Porridge di avena e albumi

vegetariano con glutine con uova con frutta a guscio fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Porridge di avena e albumi

Porridge di avena e albumi senza zucchero, super cremoso e caldo, una banana piccola a fette, pezzettini di cioccolato fondente che si sciolgono lentamente, il tutto in contrasto con la croccantezza delle mandorle. Boh, non ti ho fatto venire voglia di questo porridge?

Porridge di avena e albumi step 1

step 1

Padella antiaderente calda: unire i fiocchi di avena (meglio quelli baby, ma vanno bene anche quelli normali) con l'acqua e il latte vegetale (a scelta, anche quello animale). Fuoco moderato

Porridge di avena e albumi step 2

step 2

Una volta assorbiti i liquidi il composto risulterà cremoso (tipo una pappetta), a quel punto aggiungere l'albume continuando a mescolare. In questo modo l'albume rimarrà cremoso. A piacere unire il miele o della purea di frutta (mela/pera) per dolcificare, ma è facoltativo!

Porridge di avena e albumi step 3

step 3

Versa il porridge in una ciotola, cospargi con i pezzetti di cioccolato, le mandorle e la banana a fette. Consiglio? Non aspettare che si raffreddi troppo!!

Porridge di avena e albumi step 4

step 4

Il porridge è una fit breakfast prima di tutto ed è possibile prepararlo la sera prima se la mattina il tempo è quello che è, ma è anche un fit pranzo/cena. Basterà aumentare i grammi di avena, omettere la banana e il cioccolato, utilizzare solo acqua e abbinarci verdure e semi!

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