Scaccia con fave verdi e ricotta
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Porridge di fiocchi d'avena alla zucca
ingredienti
persone
2
Fiocchi d'avena
100 grammi
Polpa di zucca
250 grammi
Burro
40 grammi
Acqua
200 mL
Latte vegetale
200 mL
Miele
2 cucchiai
Cardamomo
1/4 cucchiaino
Cannella
q.b.
Sale
1 pizzico
Mandorle
2 cucchiai
Dolci da Italia
Porridge di fiocchi d'avena alla zucca
Porridge di fiocchi d'avena alla zucca
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il porridge nella versione autunnale con zucca caramellata e mandorle, aromatizzata con cannella e cardamomo.
preparazione
step 1
Versate i fiocchi d'avena nel pentolino. Aggiungete un pizzico di sale, il latte, l'acqua e cuocete per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
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step 2
Nel frattempo grattugiata la polpa di zucca usando la grattugia a fori grandi. In una padella fate sciogliere il burro con il miele. Aggiungete la zucca, 1 cucchiaino di cannella, un pizzico di cardamomo e fate caramellare la zucca per circa 2-3 min.
step 3
Distribuite il porridge in 2 coppette, guarnite con la zucca e le mandorle tagliate grossolanamente.
