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Porridge di fiocchi d'avena alla zucca

ingredienti

persone

2

Fiocchi d'avena

100 grammi

Polpa di zucca

250 grammi

Burro

40 grammi

Acqua

200 mL

Latte vegetale

200 mL

Miele

2 cucchiai

Cardamomo

1/4 cucchiaino

Cannella

q.b.

Sale

1 pizzico

Mandorle

2 cucchiai

Dolci da Italia

Porridge di fiocchi d'avena alla zucca

Porridge di fiocchi d'avena alla zucca

vegetariano con glutine con lattosio con frutta a guscio ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Porridge di fiocchi d'avena alla zucca

Il porridge nella versione autunnale con zucca caramellata e mandorle, aromatizzata con cannella e cardamomo.

Porridge di fiocchi d'avena alla zucca step 1

step 1

Versate i fiocchi d'avena nel pentolino. Aggiungete un pizzico di sale, il latte, l'acqua e cuocete per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

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Porridge di fiocchi d'avena alla zucca step 2

step 2

Nel frattempo grattugiata la polpa di zucca usando la grattugia a fori grandi. In una padella fate sciogliere il burro con il miele. Aggiungete la zucca, 1 cucchiaino di cannella, un pizzico di cardamomo e fate caramellare la zucca per circa 2-3 min.

Porridge di fiocchi d'avena alla zucca step 3

step 3

Distribuite il porridge in 2 coppette, guarnite con la zucca e le mandorle tagliate grossolanamente.

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