Pancake tiramisù banana e nocciole
Porridge freddo dal cuore morbido
ingredienti
persone
1
Avena istantanea
40 grammi
Uovo, albume
60 grammi
Caffè preparato in moka
1/2 tazzina
Banane
1 metà
Cacao amaro
1 cucchiaino
Nocciole
5 grammi
Miele
1 cucchiaino
Latte parzialmente scremato
100 mL
Acqua
50 grammi
Dolci da Italia
Porridge freddo dal cuore morbido
Porridge freddo dal cuore morbido
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per chi come me non riesce ad abbandonare la bontà del porridge anche nelle giornate calde, ecco una ricettina sfiziosa. Un classico porridge al caffè con effetto sorpresa..
preparazione
step 1
Preparare il porridge: unire avena, latte, acqua e caffè e mettere sul fornello. Mescolare fino a quando l'avena non avrà assorbito tutto ed aggiungere l'albume. Mescolare per altri 4/5 minuti. Fare addensare fino ad ottenere un composto piuttosto compatto. Dolcificare a piacere.
step 2
Intanto preparare il ripieno: schiacciare la banana e ridurla in purea, unire il cacao e mescolare.
step 3
Quando il porridge sarà freddo passare all'assemblaggio: versare metà del porridge in un contenitore e formare il primo strato creando una piccola conca per il ripieno. Versare sopra la crema di banana, aggiungere le nocciole tritate e richiudere con il restante porridge.
step 4
Lasciare in frigo per 40 minuti o, meglio ancora, per una notte e la mattina ultimare con una spolverata di cacao. Facile, veloce e buono.
