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Porridge salato con verdure e feta

ingredienti

persone

1

Fiocchi d'avena

40 grammi

Zucchine

100 grammi

Spinaci

20 grammi

Feta

20 grammi

Mandorle

4 grammi

Curry in polvere

q.b.

Sale

q.b.

Acqua

q.b.

Piatti Unici da Italia

Porridge salato con verdure e feta

Porridge salato con verdure e feta

vegetariano con glutine con lattosio con frutta a guscio fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Porridge salato con verdure e feta

Un modo alternativo di mangiare il porridge. So che è estate, ma io vivo in montagna e qui le temperature non sono mai troppo calde per un piatto come questo!

Porridge salato con verdure e feta step 1

step 1

Mettete a mollo in acqua l’avena e lasciatela riposare per qualche ora (una mattina se lo mangiate a pranzo o un pomeriggio se lo preparare per la cena)

Porridge salato con verdure e feta step 2

step 2

Lavare e tagliare le zucchine che andrete a cuocere insieme agli spinaci in una padellina con un po’ d’acqua, curry e sale

Porridge salato con verdure e feta step 3

step 3

Cuocere l’avena con un po’ d’acqua delle zucchine e un po’ d’acqua normale (le quantità variano in base a come vi piace il porridge, se più denso o più liquido) in microonde o in un pentolino antiaderente per 3/4 minuti

Porridge salato con verdure e feta step 4

step 4

Pronte le verdure unirle al porridge, e unire poi la feta a pezzetti e le mandorle!

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