Paccheri con crema di burrata e gamberetti
52 ricette
Profumo di estate
ingredienti
persone
1
Burrata
125 grammi
Lattuga iceberg
un po'
Funghi champignon
5 unità
Patate dolci americane
50 grammi
Pomodorini
un po'
Finocchi
1 unità
Piatti Unici da Italia
Profumo di estate
Profumo di estate
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Questo piatto è semplice in modo quasi imbarazzante ma, nonostante ciò, racchiude dei gusti scoppiettanti. Quando la voglia di cucinare è in picchiata, non resta che sfoderare queste ricche insalatone; un vero e proprio raggio di estate arrivato in anticipo.
preparazione
step 1
Disponiamo l’insalata, la patata dolce cotta, il finocchio a pezzetti e i pomodorini in una ciotola. Puliamo e affettiamo i funghi, cuocendoli a fiamma vivace. Lasciamoli appena intiepidire e aggiungiamoli agli altri ingredienti.
step 2
Condiamo l’insalata con olio e sale a piacimento. A questo punto scoliamo la burrata e mettiamo tutta l’insalata su un piatto piano. Mettiamo al centro la burrata e serviamo!
