Patate in pizza
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Purè di patate al rosmarino e aglio
ingredienti
persone
6
Patate
600 grammi
Burro light, con sale aggiunto
200 grammi
Parmigiano grattugiato
1/2 tazza
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Rosmarino fresco
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Aglio
3 spicchi
Contorni da Italia
Purè di patate al rosmarino e aglio
Purè di patate al rosmarino e aglio
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottimo contorno dal sapore interessante
preparazione
step 1
Arrostire in forno l'aglio coperto dall'olio, a temperatura bassissima per circa 20 minuti
step 2
Nel frattempo fate bollire in acqua salata le patate
step 3
Schiacciatele con l'aglio arrostito, il burro, aggiustate di sale e pepe, aggiungete il rosmarino e parmigiano
step 4
Trasferite il tutto in una pirofila e infornare per qualche minuto a 200 gradi
