Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
Secondi Piatti da Mondo
Purè light
Purè light
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il purè di patate è conosciuto come un piatto calorico ma, come dico sempre, quasi tutti i piatti con piccoli accorgimenti può diventare leggero.
preparazione
step 1
Come prima cosa sbucciate per bene le patate. Riducetela in pezzetti e lavatele accuratamente
step 2
Mettetele in un pentolino a lessare. Quando saranno belle morbide scolatele e schiacciatele fino a che non vi saranno grumi e le patate appariranno una polpa omogenea.
step 3
In una ciotola mettete la polpa di patate, il latte di soia, il sale e le spezie e mescolate bene.