Scaccia patate e cipolle
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Purea light fredda di patate e zucchine base
ingredienti
persone
1
Zucchine
180 grammi
Patate
160 grammi
Grana
10 grammi
Olio extravergine di oliva
3 grammi
Pepe bianco
1 pizzico
Curcuma
1 pizzico
Contorni da Italia - Sicilia
Purea light fredda di patate e zucchine base
Purea light fredda di patate e zucchine base
pronta in
5 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un puré leggero che si può gustare così o con aggiunta di ciò che ci piace.
preparazione
step 1
La sera prima o qualche momento prima, bollite le patate senza buccia con le zucchine. Appena sono cotte senza sfaldarsi, potete scolare e lasciarle raffreddare.
step 2
Non appena le verdure sono ben fredde potete frullare con un frullatore e aggiungere il formaggio e i condimenti che preferite. Se lo volete caldo basta riscaldare o non fare raffreddare le verdure prima della preparazione.
