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Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais

ingredienti

persone

2

Pomodori da insalata

1 metà

Mais, giallo

30 grammi

Valeriana

30 grammi

Ceci

75 grammi

Succo di limone

2 cucchiaini

Paprica affumicata

4 grammi

Sale

q.b.

Piatti Unici da Messico

Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais

Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais

vegano ricco in fibre ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais

Un assaggio dal Messico

Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais step 1

step 1

Per preparare l'hummus, metti i ceci, il succo di limone, la paprica, il sale e due cucchiai d'acqua in un frullatore.

Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais step 2

step 2

Preriscalda un tostapane.

Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais step 3

step 3

Metti i fagioli neri, il pomodoro e il mais in una piccola ciotola e mescola bene tutti gli ingredienti.

Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais step 4

step 4

Spalma l'hummus sopra una metà della piadina integrale e mettila sul tostapane. Ricopri con l'insalata, i fagioli neri, il mais e il pomodoro e il formaggio.

Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais step 5

step 5

Piegare a metà la piadina per racchiudere il ripieno e premi delicatamente verso il basso il coperchio del tostapane.

Quesadilla con fagioli neri, pomodori e mais step 6

step 6

Tosta la piadina per 3-5 minuti. Rimuovi la quesadilla dal tostapane e trasferiscila su un piatto da portata e servi.

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