Scaccia con fave verdi e ricotta
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Quiche prosciutto e formaggio
ingredienti
persone
2
Pasta sfoglia
230 grammi
Prosciutto cotto
200 grammi
Uova
3 unità
Formaggio svizzero
50 grammi
Sale
q.b.
Pepe nero
q.b.
Piatti Unici da Francia
Quiche prosciutto e formaggio
Quiche prosciutto e formaggio
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Al posto del prosciutto potete usare anche della pancetta, del resto i limiti delle quiche sono solo la nostra fantasia e le disponibilità di ingredienti tra frigo e dispensa!
preparazione
step 1
Sbattiamo le uova nella ciotola, condendole con un pizzico di sale e se piace, del pepe. Aggiungiamo il prosciutto a dadini e poco meno della metà del formaggio.
step 2
Rivestiamo la teglia con la sfoglia, usando la carta forno in dotazione, ritagliandone i bordi se dovesse essere troppo alta. Punzecchiamo il guscio, così da non far gonfiare il fondo in cottura, riempiamo con il composto di uova e condiamo il tutto con il formaggio rimasto.
step 3
In forno a 200° per 20-25 minuti, regolatevi in base al vostro forno. Lasciamola raffreddare in teglia prima di sformare e mangiare! E’ deliziosa anche fredda!
