Carbonara integrale con asparagi selvatici
di
13 ricette
Quiche zucchine e pancetta
ingredienti
persone
10
Parmigiano grattugiato
2 manciate
Pasta brisée
1 unità
Zucchine
1 unità
Pancetta
60 grammi
Cipolla
1/2 unità
Uova
3 unità
Piatti Unici da Italia - Lazio
Quiche zucchine e pancetta
Quiche zucchine e pancetta
pronta in
1 ora 10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto da portare ai propri picnic o perfetto per pranzi e cene
preparazione
step 1
Tagliare la zucchina in cubetti e la cipolla a strisce
step 2
Soffriggere la cipolla per due minuti.
step 3
Aggiungere le zucchine e cuocere con la cipolla per 2 minuti
step 4
Aggiungere infine la pancetta e cuocere finché la pancetta non sarà cotta.
step 5
In una ciotola sbattere le uova con una manciata di parmigiano
step 6
Stendere la pasta brisee in una teglia, aggiungere le zucchine, la cipolla e la pancetta e poi versare l’uovo sopra di esse
step 7
Infornare a 180 gradi per 30 minuti
step 8
OPZIONALE: Spargere il resto del parmigiano sulla quiche e eimetteee in forno pee 5/10 minuti in modo da formare un crosticina croccante
