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Radicchio con salmone e mozzarella

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Aneto

q.b.

Pomodori rossi

2 unità

Salmone affumicato

4 fette

Mozzarella

2 metà

Radicchio rosso

1 unità

Piatti Unici da Italia

Radicchio con salmone e mozzarella

Radicchio con salmone e mozzarella

con pesce con lattosio ricco in calcio fonte di Vit D

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Radicchio con salmone e mozzarella

Radicchio con salmone e mozzarella

Radicchio con salmone e mozzarella step 1

step 1

Ricavate 6/7 foglie dal radicchio tondo. Lavatele, asciugatele e disponetele su un piatto di portata. Riempitele con qualche foglia di radicchio tagliata fine e qualche fetta di pomodoro. Condite con sale, pepe e olio.

Radicchio con salmone e mozzarella step 2

step 2

Aggiungete infine le mozzarelle, le fettine di salmone tagliate a strisce e l'aneto.

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