Rustico di carciofi e porro
di
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Ravioli di brisè ai carciofi
ingredienti
persone
4
Carciofi
4 unità
Sale iodato
2 pizzichi
Pasta brisée
270 grammi
Olio extravergine di oliva
5 cucchiai
Secondi Piatti da Italia
Ravioli di brisè ai carciofi
Ravioli di brisè ai carciofi
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ravioli ? si ma molto particolari
preparazione
step 1
Pulire e tagliare i carciofi e cuocerli in padella con olio, sale e prezzemolo e fateli raffreddare
step 2
Stendere la pasta brisè e ricavare dei cerchi con un coppa pasta o un bicchiere, farcire il disco ottenuto con un pò di carciofi e richiudere con l altro disco sigillando bene i bordi
step 3
Accendere il forno a 180 gradi Traferire i ravioli sulla placca del forno rivestita di carta forno
step 4
Spennellateli con l olio e Infornateli per 25 minuti
