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Raw cheesecake vegan con frutti di bosco

ingredienti

persone

12

Uvetta

100 grammi

Cocco rapè

100 grammi

Cacao amaro

1 cucchiaio

Noci fresche

50 grammi

Sciroppo al caramello

q.b.

Fecola di patate

4 cucchiai

Frutti di bosco

150 grammi

Crema di cocco

400 grammi

Vaniglia, estratto

1 cucchiaino

Semi di Chia

3 cucchiai

Farina d'avena

3 cucchiai

Dolci da Cile

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco

vegano con noci

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco

Delicious cheesecake vegan con frutti di bosco e salsa di chia

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 1

step 1

Prima di iniziare dovrebbe idratare l'uvetta in acqua tiepida per 15 minuti, una volta pronto scarico e metta.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 2

step 2

Inizia con la base. noci di processo, uva passa, cocco, cacao in polvere e aggiungere un po 'di sciroppo al gusto. Macinare gli ingredienti fino omogenea, si forma facilmente manipolabile massa.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 3

step 3

Mettere in una carta base stampo di cottura (antiaderente) in modo che in questo modo è più facile rimuovere la torta. Quando si è pronti per distribuire la massa, utilizzando le mani e copre l'intero stampo base.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 4

step 4

Per il riempimento. Versare in una pentola intero contenuto di una lattina di crema di cocco e portare a fuoco basso. Aggiungere la vaniglia e amido di patata (può anche essere mais) sciolto in mezzo bicchiere d'acqua.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 5

step 5

Cuocere per qualche minuto a fuoco medio basso fino a quando la crema comincia a guadagnare consistenza. Una volta lasciate pronto raffreddare e dolcificare a piacere.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 6

step 6

Per la salsa. In una padella mettere le bacche con poca acqua (solo che copre la superficie). Fate bollire per circa 10 minuti, aggiungere dolcificante, sciroppo o zucchero a piacere.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 7

step 7

Quando la salsa di coerenza, spegnere fuoco e lasciate raffreddare. Quando è pronto aggiungere i semi di chia, completamente incorporato. Cool.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 8

step 8

Quando la crema di cocco e salsa preparati sono freddi è il momento di formare il chessecake.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 9

step 9

Versare il miscuglio di cocco base di crema precedentemente messa nello stampo. Stendere con una spatola che copre tutti i settori.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 10

step 10

Quindi aggiungere la salsa. Nello stesso modo in cui crema di cocco, cospargere cercando di coprire l'intera superficie della torta.

Raw cheesecake vegan con frutti di bosco step 11

step 11

Una volta terminato, conservare in frigorifero per 2 o 3 ore in modo che gli ingredienti sono più compatti e più facili da smontare. Idealmente, lascia la torta dalla sera prima in modo da poter tagliare facilmente.

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