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Reginette con crema di peperoni

ingredienti

persone

2

Pasta di semola

200 grammi

Robiola

100 grammi

Peperoni gialli

1 unità

Pepe

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pomodori rossi

5 unità

Formaggio grattuggiato

2 cucchiai

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Cipolle

1 metà

Primi Piatti da Italia

Reginette con crema di peperoni

Reginette con crema di peperoni

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Reginette con crema di peperoni

Primo piatto fresco con crema di peperoni e robiola

Reginette con crema di peperoni step 1

step 1

Rosolare il peperone tagliato con cipolla e un filino d'olio. Aggiungere i pomodorini tagliati. Far stufare bene il tutto, aggiungendo un pò d'acqua e coprendo la pentola.

Reginette con crema di peperoni step 2

step 2

Una volta cotti i peperoni, frullare il tutto regolando di pepe.

Reginette con crema di peperoni step 3

step 3

Far cuocere la pasta 10/18 min a seconda del gusto.

Reginette con crema di peperoni step 4

step 4

In una padella mettere la salsa frullata e aggiungere la robiola. Mescolare e una volta cotta la pasta scolarla e aggiungerla al sugo.

Reginette con crema di peperoni step 5

step 5

Spedellarla e se volete potete aggiungere un pò di prezzemolo o formaggio grana.

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