
Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Antipasti da Italia
Rice pops
Rice pops
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Deliziosi finger food di riso allo zafferano ripieni di salsiccia e cipolla.
Preparare una pentola piccola con dentro 1 litro di acqua, un cucchiaino di sale grosso e mettere sul fuoco Appena inizia a bollire, versare lo zafferano e il riso e cuocere leggermente al dente
Una volta cotto, mettere in una terrina a raffreddare e non appena sarà tiepido, unire luovo, il formaggio grattugiato, mescolare bene, coprire con pellicola da cucina e lasciare in frigorifero
Nel frattempo, in un padellino, mettere 1 cucchiaio di olio di oliva e versare la cipolla tagliata a pezzetti molto piccoli
Unire alla cipolla la salsiccia, aggiustare di sale e pepe e rosolarla, riducendo la stessa in pezzetti piccoli durante la cottura
Preparare una ciotola con acqua fredda, la quale ci aiuterà durante la preparazione Prendere un cucchiaino di riso, mettere sulla mani sinistra e pressare
Al centro del riso mettere una piccola quantità di salsiccia saporita precedentemente in padella, ricoprire con altro riso e dare la forma di una pallina
Passare nel pane grattugiato e procedere allo stesso modo con il resto degli ingredienti fino a terminare gli stessi
Portare l'olio per la frittura a temperatura e cuocere i Rice Pops fino a doratura Appoggiare su carta assorbente per assorbire una parte di olio in eccesso e servire caldi