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Riso al pomodoro al forno

ingredienti

persone

1

Riso Carnaroli

80 grammi

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

100 mL

Mozzarella light

1 unità

Grana

2 cucchiai

Cipolla

un po'

Primi Piatti da Italia

Riso al pomodoro al forno

Riso al pomodoro al forno

vegetariano con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Riso al pomodoro al forno

Un’alternativa alla pasta al forno ma altrettanto gustosa e filante ;)

Riso al pomodoro al forno step 1

step 1

Tagliare la cipolla e metterla a soffriggere in una pentola con un filo d’olio per 5 min. Quando sarà dorata aggiungere il riso e mescolare

Riso al pomodoro al forno step 2

step 2

Aggiungere ora la passata di pomodoro e insaporire con sale, pepe, origano e basilico. Mescolare bene e aggiungere dell’acqua fino a ricoprire tutto, lasciare cuocere il riso per il tempo indicato sulla confezione mescolando di tanto in tanto

Riso al pomodoro al forno step 3

step 3

Nel frattempo tagliare a cubetti la mozzarella.

Riso al pomodoro al forno step 4

step 4

Quando il riso sarà cotto distenderne metà in una pirofila da forno, aggiungere sopra metà della mozzarella e ricoprire con il rimanente riso. Livellare bene e coprire con la rimanente mozzarella e il grana.

Riso al pomodoro al forno step 5

step 5

Infornare a 180º per 15 min o finché non si sarà fatta la crosticina

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