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Riso Basmati Broccoli e Rosmarino

ingredienti

persone

2

Riso basmati

180 grammi

Broccoli

300 grammi

Rosmarino secco

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

20 grammi

Scalogni

1 unità

Sale

q.b.

Acqua

360 grammi

Primi Piatti da Italia - Lazio

Riso Basmati Broccoli e Rosmarino

Riso Basmati Broccoli e Rosmarino

vegano ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Riso Basmati Broccoli e Rosmarino

Un piatto dall'alta digeribilità, facile da preparare, saziante e ricco di ferro e potassio.

Riso Basmati Broccoli e Rosmarino step 1

step 1

Sciaquate bene il riso basmati e lasciatelo scolare. Lavate il broccolo e mettete da parte le cimette.

Riso Basmati Broccoli e Rosmarino step 2

step 2

Nel frattempo affettate lo scalogno e rosolatelo in una padella ampia fino a doratura. Aggiungete le cimette di cavolo e il riso, facendolo tostare 2 minuti con lo scalogno e i broccoli.

Riso Basmati Broccoli e Rosmarino step 3

step 3

Versate l'acqua calda che avrete riscaldato con un bollitore o sul fuoco, aggiungete il sale e mescolate velocemente. Coprite e lasciate cuocere il tutto senza scoprire mai, per il tempo indicato sulla confezione.

Riso Basmati Broccoli e Rosmarino step 4

step 4

A cottura ultimata, decorate con gli aghi di rosmarino.

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