Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia - Lazio
Riso Basmati Broccoli e Rosmarino
Riso Basmati Broccoli e Rosmarino
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto dall'alta digeribilità, facile da preparare, saziante e ricco di ferro e potassio.
preparazione
step 1
Sciaquate bene il riso basmati e lasciatelo scolare. Lavate il broccolo e mettete da parte le cimette.
step 2
Nel frattempo affettate lo scalogno e rosolatelo in una padella ampia fino a doratura. Aggiungete le cimette di cavolo e il riso, facendolo tostare 2 minuti con lo scalogno e i broccoli.
step 3
Versate l'acqua calda che avrete riscaldato con un bollitore o sul fuoco, aggiungete il sale e mescolate velocemente. Coprite e lasciate cuocere il tutto senza scoprire mai, per il tempo indicato sulla confezione.
step 4
A cottura ultimata, decorate con gli aghi di rosmarino.