Risotto con zucchine
4 ricette
Riso con pollo e zucchine
ingredienti
persone
2
Riso
150 grammi
Petto di pollo
200 grammi
Zucchine
1 unità
Dado, gusto vegetale
1 unità
Margarina
1 cucchiaio
Piatti Unici da Italia - Puglia
Riso con pollo e zucchine
Riso con pollo e zucchine
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto perfetto per chi ama gusto e leggerezza
preparazione
step 1
Tagliare a cubetti il petto di pollo e metterlo in una padella con un goccio di olio evo. Nel frattempo mettere in cottura il riso.
step 2
Lavare e grattugiare la zucchina, per poi aggiungerla al petto di pollo. Lasciare cuocere per qualche minuto ed aggiungere un po' di acqua e il dado vegetale. Lasciar cuocere ed aggiungere infine un goccio di vino bianco e lasciare sfumare.
step 3
Scolare il riso ed aggiungerlo al petto di pollo e alla zucchina, aggiungere un cucchiaio di margarina e pepe a piacere.
