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Riso con pollo e zucchine in salsa di soia

ingredienti

persone

2

Petto di pollo

300 grammi

Riso

100 grammi

Acqua

45 grammi

Miele

25 grammi

Salsa di soia

25 grammi

Amido di mais

5 grammi

Sesamo

5 grammi

Zucchine

250 grammi

Zenzero in polvere

3 grammi

Peperoncino in polvere

3 grammi

Piatti Unici da Asia

Riso con pollo e zucchine in salsa di soia

Riso con pollo e zucchine in salsa di soia

con carne fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

50 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Riso con pollo e zucchine in salsa di soia

Un piatto gustoso e sano. Perfetto per delle cene tranquille in casa.

Riso con pollo e zucchine in salsa di soia step 1

step 1

Come primo step, mettiamo a bollire l'acqua per il riso. Nel mentre, pesiamo gli ingredienti che andremo ad utilizzare.

Riso con pollo e zucchine in salsa di soia step 2

step 2

Pesati gli ingredienti, tagliamo a cubetti le zucchine e le facciamo cuocere in un pentolino. (non cuocerle completamente, dovranno finire la cottura col pollo).

Riso con pollo e zucchine in salsa di soia step 3

step 3

Tagliamo il pollo a bocconcini e scottiamolo in padella con un po' di olio EVO. Successivamente aggiungiamo le zucchine e saltiamo il tutto insieme.

Riso con pollo e zucchine in salsa di soia step 4

step 4

Nel mentre prepariamo la salsa: in una ciotolina aggiungiamo l'acqua pesata, il miele, la salsa di soia, l'amido di mais, lo zenzero e il peperoncino in polvere e mischiamo. (zenzero e peperoncino vanno a vostro gusto, potete metterne di più o di meno)

Riso con pollo e zucchine in salsa di soia step 5

step 5

Aggiungiamo la salsa al pollo e le zucchine e lasciamo cuocere insieme per 10 minuti, o fino a quando il pollo e le zucchine non saranno pronti.

Riso con pollo e zucchine in salsa di soia step 6

step 6

Impiatta e come tocco finale dai una spolverata di semi di sesamo

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