Crostini con tzatziki e ciliegie
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Riso gamberetti, asparagi e zenzero
ingredienti
persone
1
Riso basmati integrale
70 grammi
Gamberetti
120 grammi
Asparagi congelati
6 pezzi
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Aglio
3 spicchi
Wasabi
1/2 cucchiaino
Salsa di soia
2 cucchiai
Sale marino integrale
1 pizzico
Zenzero
4 fette
Primi Piatti da Italia - Piemonte
Riso gamberetti, asparagi e zenzero
Riso gamberetti, asparagi e zenzero
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Mi piacciono molto i gusti decisi, e con questo riso ho fatto davvero tombola! Gustoso al punto giusto, proprio da leccarsi i baffi!
preparazione
step 1
Pulire l'aglio quindi tagliarlo a fettine. Tagliare a tocchetti gli asparagi.
step 2
In una padella mettere l'aglio, gli asparagi, i gamberetti, l'olio e cominciare la cottura a fiamma medio bassa.
step 3
Dopo circa 10 minuti aggiungo lo zenzero a fettine (io ho usato quello già affettato in vasetto)
step 4
Accendere l'acqua e portare a ebollizione, quindi aggiungere il sale. Nel frattempo in una ciotolina mettere la salsa di soia ed il wasabi in crema, mescolare bene per far sciogliere quest'ultimo
step 5
Cuocere il riso e a cottura ultima scolarlo e aggiungerlo al condimento. Servire
step 6
Buon appetito.
