
PINEAPPLE WOK
Primi Piatti da Asia
Riso thai allananas e verdura
Riso thai allananas e verdura
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
Anche se la ricetta contiene tanti ingredienti e spezie, la preparazione è abbastanza semplice e veloce. Eottimo come piatto unico perché è nutriente e di effetto quando viene servito agli ospiti.
Fate lessare in acqua il riso fino a quando non sarà giunto a cottura. Una volta cotto lasciatelo a scolare.
Mettete in ammollo luvetta.
In una padella meglio una wok appassite a fuoco medio in pochissimo olio il peperone tagliato a listarelle con i piselli, laglio, il cumino, lo zenzero e il peperoncino per circa un minuto.
Poi aggiungete lerba cipollina, luvetta strizzata in precedenza, gli anacardi e la salsa di soia. Continuate con la cottura fino a far ammorbidire leggermente il peperone ed i piselli, girando sempre per impedire
Una volta cotta la verdura aggiungete lananas, girate ancora per un altro minuto, poi aggiungete il riso e mescolate fino quando si amalgama tutto per bene.
6. Versate il riso nella metà dellananas e servitelo caldo.