Risotto alla zucca, gorgonzola e noci
di
3 ricette
Risotto all'arancia e gamberetti
ingredienti
persone
2
Riso Carnaroli
3 manciate
Gamberetti
100 grammi
Succo di arancia
2 tazzine
Brodo vegetale
1 litro
Cipolla
1 unità
Vino bianco
1 cicchetto
Primi Piatti da Italia
Risotto all'arancia e gamberetti
Risotto all'arancia e gamberetti
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per una cena sfiziosa, un risotto diverso dal solito :)
preparazione
step 1
Tagliare una cipolla e versarla in una padella antiaderente con i bordi alti (con un cucchiaio di olio evo) e lasciarla rosolare qualche minuto
step 2
Aggiungere i gamberetti (se sono surgelati la fiamma mettetela bassa) e fare rosolare insieme alla cipolla
step 3
È ora di aggiungere il riso! :) Fatelo tostare per bene insieme a cipolle e gamberetti
step 4
Sfumate con del vino bianco e una volta assorbito aggiungete il succo d'arancia :) non dimenticatevi di mescolare un po' nel frattempo
step 5
Una volta che anche il succo d'arancia sarà assorbito si può iniziare a far cuocere il riso aggiungendo il brodo man mano (ricordatevi di coprire il.riso.con il brodo e aspettare che venga assorbito ) fino a fine cottura :).
step 6
Aggiustare di sale e pepe :)
step 7
Spegnete la fiamma, lasciate riposare qualche minuto e poi servitelo :)
