Scaccia con fave verdi e ricotta
Primi Piatti da Italia
Risotto alle zucchine
Risotto alle zucchine
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un risotto leggero e gustoso. Per i golosi non vegani potete mantecare con un po’ di burro alla fine per dare cremosità!
preparazione
step 1
In padella con olio faccio rosolare cipolla tritata e la zucchina tagliata a metà per la lunga e poi a fettine
step 2
Tolgo dalla padella la cipolla e la zucchina e metto da parte. Nella stessa padella faccio tostare il riso
step 3
Sfumo con vino bianco
step 4
A questo punto aggiungo le verdure,il dado vegetale(é tra le mie ricette) e continuo la cottura aggiungendo acqua calda finché cuoce Facoltativo aggiungere del burro a cottura ultimata per mantecare ed avere l’effetto onda.
