Riso al nero di seppia
Primi Piatti da Italia
Risotto cacio e pepe
Risotto cacio e pepe
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo molto goloso!
preparazione
step 1
Ho fatto tostare il riso a fiamma media per qualche minuto
step 2
Ho sfumato con il vino bianco e poi ho cotto con aggiunta di acqua bollente
step 3
Ho mantecato con il pecorino e il pepe. Ho servito con una grattugiata di pepe e pecorino