Scaccia patate e cipolle
Primi Piatti da Italia - Lombardia
Risotto con asparagi e broccoli
Risotto con asparagi e broccoli
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Primo piatto mooolto gustoso e leggero. Adatto a tutti (senza grana anche per i vegani).
preparazione
step 1
In un pentolino, portare a ebollizione l'acqua e cuocere broccoli e riso. (20 min circa)
step 2
Intanto, in una padella, aggiungo olio extravergine di oliva con lo zenzero e taglio a pezzetti gli asparagi (gia preparati il giorno prima).
step 3
Scolo il riso e i broccoli. Li verso nella padella insieme agli asparagi e faccio andare per pochi minuti aggiungendo il pepe bianco.
step 4
Servire con una bella spolverata di grana (per i golosi).