Risotto zucca e gorgonzola
Primi Piatti da Italia - Piemonte
Risotto con zucca e pancetta
Risotto con zucca e pancetta
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un buon risotto per dare colore e sapore alla tua giornata
preparazione
step 1
Sminuzzare la cipolla e soffriggerla nell'olio. Aggiungere la pancetta e farla rosolare bene.
step 2
Aggiungere la zucca alla pancetta e girare per 5 min. Versare il riso e farlo scottare per qualche minuto.
step 3
Versare il bicchiere di vino e dopo averlo fatto evaporare aggiungere poco a poco l'acqua con il dado.
step 4
Continuare a girare fino a completa cottura del riso. Infine spegnere la fiamma, aggiungere il formaggio e farlo mantecare per 5min. Buon appetito!