Apple pie
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Rose di mele di pasta sfoglia
ingredienti
persone
1
Pasta sfoglia
230 grammi
Zucchero a velo
1 cucchiaio
Burro
1 noce
Mele
2 unità
Succo di limone
1 cucchiaio
Cannella
q.b.
Zucchero bianco
2 cucchiai
Dolci da Italia - Puglia
Rose di mele di pasta sfoglia
Rose di mele di pasta sfoglia
pronta in
25 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Siete alla ricerca di un elegante e sfizioso dolcetto da servire ai vostri ospiti? Ecco le Rose di mele di pasta sfoglia! Dolcetti gustosi e semplici da realizzare! #dolci
preparazione
step 1
Per preparare le rose di mele lavate le mele ed asciugatele, tagliatele a metà ed eliminate il torsolo, cercando di asportare quanto meno mela possibile, poi tagliatele a fettine piuttosto sottili.
step 2
Riunite le mele in una pentola larga, dal fondo spesso, irroratele con il succo del limone, aggiungete anche lo zucchero, un cucchiaio di cannella in polvere circa (o in base ai vostri gusti) ed una noce di burro.
step 3
Ponete la pentola sul fuoco e cuocete le mele per qualche minuto, giusto il tempo che le fettine di ammorbidiscono, poi spegnete e lasciatele raffreddare.
step 4
Sul piano lavoro leggermente infarinato srotolare la pasta sfoglia, nel senso della larghezza dividerla in strisce larghe 5 cm circa.
step 5
Prendete ogni singola striscia di pasta e sistemate le fettine di mela, facendole fuoriuscire dalla striscia con la buccia e lasciando un dito di pasta sfoglia libera.
step 6
Chiudete verso l'interno la parte di pasta sfoglia libera, poi avvolgete la striscia (incluse le mele) su se stessa, fino ad ottenere una rosa.
step 7
Sistemate le rose così ottenute negli alveoli di uno stampo per muffin unto (questo vi aiuterà a mantenere la forma) e quando saranno tutte pronte infornatele in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti circa.
step 8
Fate raffreddare completamente le rose di mela prima di sformarle, poi sistematele su una gratella e spolverizzatele con lo zucchero a velo.
