Pollo, mozzarella e fesa (fit)
5 ricette
Rotolo di pollo e spinaci
ingredienti
persone
1
Spinaci
200 grammi
Mozzarella light
50 grammi
Petto di pollo
200 grammi
Timo fresco
1 cucchiaino
Olio di oliva
5 grammi
Secondi Piatti da Italia
Rotolo di pollo e spinaci
Rotolo di pollo e spinaci
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un modo alternativo e salutare per consumare il petto di pollo
preparazione
step 1
Procurarsi 200 g di petto di pollo a fette e della pellicola per alimenti.
step 2
Tagliare la mozzarella e lessare gli spinaci. A fine cottura, scolarli e condirli con 1 cucchiaino di olio e sale.
step 3
Stendere un foglio di pellicola su una superficie ed adagiarvi le fette di petto di pollo.
step 4
Distribuire gli spinaci sul pollo e poi le fette di mozzarella. A piacere, aggiungere aromi o spezie (es. timo)
step 5
Far bollire dell'acqua in una pentola abbastanza ampia.
step 6
Iniziare ad arrotolare facendo attenzione a non far fuoriuscire gli ingredienti. Formare una sorta di caramella
step 7
Quando l'acqua bollirà, immergere il petto di pollo arrotolato nella pellicola e lasciare cuocere per circa 15 minuti.
step 8
A fine cottura togliere dalla pentola il rotolo, tagliare con delle forbici la pellicola facendo attenzione a non scottarsi e lasciare freddare il rotolo.
step 9
Tagliare il rotolo a fette.
