Fiberpasta con cavolfiore, mandorle e pesto di prezzemolo e mandorle
Secondi Piatti da Italia
Salmone con mandorle e spezie
Salmone con mandorle e spezie
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto che apporta sostanze antiossidanti, vitamine, sali minerali e Omega 3, inoltre ha un buon potere saziante.
preparazione
step 1
Rosola il salmone tagliato a tocchetti in un tegame antiaderente con l'olio, fai colorire, poi sfumalo con il vino. Regola di sale.
step 2
Aggiungi il peperoncino, il pepe, il coriandolo, le mandorle e il prezzemolo, mescola bene su fiamma vivace e servi in tavola.
step 3
Un consiglio: per rendere il pesce ancora più morbido bagnalo con succo di limone prima della cottura.
step 4
Un tocco in più: unisci una cipollina tritata all'olio caldo, lasciala appassire e unisci il pesce.