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Salmone con mandorle e spezie

ingredienti

persone

2

Salmone

300 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Vino rosso

3 cucchiai

Mandorle a lamelle

1 cucchiaio

Prezzemolo

1 cucchiaio

Peperoncino

1 pizzico

Pepe

1 pizzico

Coriandolo

un po'

Secondi Piatti da Italia

Salmone con mandorle e spezie

Salmone con mandorle e spezie

con pesce fonte di Vit D con grassi buoni

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salmone con mandorle e spezie

Piatto che apporta sostanze antiossidanti, vitamine, sali minerali e Omega 3, inoltre ha un buon potere saziante.

Salmone con mandorle e spezie step 1

step 1

Rosola il salmone tagliato a tocchetti in un tegame antiaderente con l'olio, fai colorire, poi sfumalo con il vino. Regola di sale.

Salmone con mandorle e spezie step 2

step 2

Aggiungi il peperoncino, il pepe, il coriandolo, le mandorle e il prezzemolo, mescola bene su fiamma vivace e servi in tavola.

Salmone con mandorle e spezie step 3

step 3

Un consiglio: per rendere il pesce ancora più morbido bagnalo con succo di limone prima della cottura.

Salmone con mandorle e spezie step 4

step 4

Un tocco in più: unisci una cipollina tritata all'olio caldo, lasciala appassire e unisci il pesce.

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