Gyros di pollo con salsa tzatziki
di
108 ricette
Riso e salmone con salsa estiva
ingredienti
persone
4
Riso integrale
80 grammi
Erba cipollina in polvere
q.b.
Aneto in polvere
q.b.
Succo di limone
1 bicchiere
Capperi
2 cucchiai
Lattuga o insalata
20 grammi
Salmone
160 grammi
Avocado
60 grammi
Pomodori rossi
160 grammi
Cetrioli
200 grammi
Piatti Unici da Mondo
Riso e salmone con salsa estiva
Riso e salmone con salsa estiva
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ottimo per una serata estiva
preparazione
step 1
Nel frattempo, versa il riso e 200 mL di acqua in una casseruola a fuoco alto. Porta a ebollizione scoperto. Una volta che l'acqua bolle, copri con un coperchio e riduci il calore al minimo. Cuoci a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando il liquido non viene assorbito.
step 2
Una volta che il riso è cotto, spegni la fiamma e lascia riposare il riso nella casseruola con il coperchio per 10 minuti.
step 3
Nel frattempo, taglia a dadini il pomodoro, il cetriolo, l'avocado, e mettili in una ciotola con l'erba cipollina e l'aneto. Versa il succo di limone e copri la ciotola fino al momento di servire.
step 4
Rimuovi la pelle dal salmone e cuocilo a vapore, alla griglia o come preferisci.
step 5
Servi il salmone sul letto di riso e condisci con la salsa estiva.
