Salmone con zucchine marinate
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Salmone in vasocottura (al microonde)
ingredienti
persone
4
Salmone
4 filetti
Spinaci
2 tazze
Buccia di arancia grattugiata
2 cucchiai
Erba cipollina
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe
q.b.
Yogurt greco magro
160 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiaini
Aceto di mele
4 cucchiaini
Secondi Piatti da Italia
Salmone in vasocottura (al microonde)
Salmone in vasocottura (al microonde)
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo piatto dalla cottura diversa rispetto alla classica al forno o in padella. Ricetta da provare dai sapori delicati ma di gran gusto. Salmone all'arancia e spinaci con yogurt greco
preparazione
step 1
Lavate e tamponate le foglie di spinaci se non li avete acquistati già puliti. Lavate e asciugate bene l’arancia.
step 2
Tamponate le fette di salmone con carta assorbente e dividete le fette in due, di modo che possano stare comode nel vasetto.
step 3
Distribuite equamente in ogni vasetto, gli spinaci, adagiate sopra i pezzi di salmone
step 4
Grattugiate un po’ di scorza di arancia sopra il salmone, unite un po’ di erba cipollina tagliata, salate, pepate e irrorate il tutto con il succo di arancia.
step 5
Pulite bene i bordi dei vasetti e chiudeteli con il tappo.
step 6
Programmate il microonde a 800 Watt, per 480 grammi di peso (se si può impostare), per sei minuti.
step 7
Inserite un vaso alla volta e avviate.
step 8
Trascorso il tempo di cottura, estraete dal microonde aiutandovi con un guanto da forno, lasciate riposare e NON aprite i tappi, potreste bruciarvi. Proseguite con gli altri vasetti.
step 9
Nel frattempo preparate la salsa allo yogurt: versate lo yogurt in una ciotola, unite l’olio, l’aceto, il pepe, il sale e l’erba cipollina tagliata, mescolate bene con una forchetta o piccola frusta.
step 10
Servire adagiando la salsa sopra al salmone.
