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Salsa agrodolce

ingredienti

persone

2

Passata di pomodoro fresco, fatto in casa

20 mL

Zucchero di canna

20 grammi

Amido di mais

3 grammi

Aceto di mele

3 grammi

Acqua

50 mL

Sale

q.b.

Salse e sughi da Giappone

Salsa agrodolce

Salsa agrodolce

vegano

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salsa agrodolce

Salsa tipica che accompagna i famosi involtini primavera ma perfetta anche su qualsiasi altra pietanza etnica o verdura, per chi ama il sapore agrodolce.

Salsa agrodolce step 1

step 1

Sciogliamo la maizena nell'acqua e versiamo il composto in padella aggiungendo lo zucchero, il sale, l'aceto e il pomodoro.

Salsa agrodolce step 2

step 2

Accendiamo il fuoco, basso, e mescoliamo fino a portare il composto ad ebollizione.

Salsa agrodolce step 3

step 3

A questo punto continuiamo ad impastare, senza bruciare la salsa, fino ad ottenere un composto denso.

Salsa agrodolce step 4

step 4

Spegniamo il fuoco, versiamo la salsa agrodolce in una ciotola e lasciamo raffreddare.

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