Torta Latte di uccello
50 ricette
Salsa al cioccolato
ingredienti
persone
10
Acqua
150 mL
Zucchero bianco
100 grammi
Cacao amaro
50 grammi
Aroma Vaniglia
un po'
Salse e sughi da Italia
Salsa al cioccolato
Salsa al cioccolato
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Topping per tutti i dolci
preparazione
step 1
Per preparare il topping al cioccolato iniziate mettendo in una ciotola il cacao amaro, lo zucchero, un pizzico di sale e l’aroma di vaniglia. Mescolare bene con una forchetta o con una frusta a mano, quindi unire l’acqua fredda poco a poco fino a unirla tutta mescolando sempre
step 2
Trasferire il composto in un tegame e metterlo a fuoco basso. Mescolare con un cucchiaio finché lo zucchero non si sarà sciolto e non saranno più presenti grumi. Portare il composto a ebollizione e, dal momento in cui inizia a bollire, lasciatelo cuocere per 2 minuti mescolando.
step 3
Spegnere il fuoco. Il topping al cioccolato sarà ancora un pochino liquido, ma raffreddandosi assumerà la giusta consistenza, fluida ma densa.
