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Salsa di mais e germogli

ingredienti

persone

6

Mais dolce in barattolo, senza sale

200 grammi

Fagioli borlotti precotti

120 grammi

Pomodori ciliegini

15 unità

Avocado

1 unità

Germogli di lenticchie

50 grammi

Peperoncino fresco

q.b.

Cipollotti

1 unità

Coriandolo

20 foglie

Limoni

1 unità

Sale

q.b.

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Salse e sughi da Mondo

Salsa di mais e germogli

Salsa di mais e germogli

vegano ricco in fibre ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salsa di mais e germogli

La salsa di mais è un grande classico della cucina messicana. I germogli aggiungono poi ancora più colore, sapore e nutrienti.

Salsa di mais e germogli step 1

step 1

In una ciotola riunisci il mais, i germogli ed i fagioli. Taglia a pezzetti i pomodorini, l’avocado ed il cipollotto ed aggiungili agli altri ingredienti.

Salsa di mais e germogli step 2

step 2

Trita il coriandolo e taglia a fettine i peperoncini. Aggiungi gli aromi alle verdure assieme alla scorza grattugiata del limone.

Salsa di mais e germogli step 3

step 3

Condisci la salsa con il sale, il succo di limone e l’olio quindi mescola bene e servirla subito.

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